Rohfaser (Syn. Ballaststoffe, Faserstoffe) bezeichnet eine heterogene Gruppe unlöslicher Zellwandbestandteile. Hierzu zählen bspw. Zellulose, Hemic...

Vitamin A ist eine Sammelbezeichnung für alle chemischen Verbindungen, die die biologische Aktivität von Retinol entfalten. Retinol ist ein einwert...

Vitamin E ist der Sammelbegriff für eine Gruppe fettlöslicher Substanzen, zu den Mikronährstoffe gehören. Wissenschaftlich korrekt werden sie als T...

Wasser und seine Bedeutung – der wichtigste aller Nährstoffe Seit jeher gilt Wasser als Elixier des Lebens. Die Zuschreibung kommt nicht von ungefä...

Fette gehören zu den Makronährstoffen. Sie sind der wichtigste Energielieferant für viele Heim-, Hobby- und Haustiere. Einzelne Fette bestehen aus ...

Proteine (Syn. Eiweiß, Rohprotein u.v.m.) gehören wie Kohlenhydrate und Fette zu den Makronährstoffen. Damit bilden sie einen zentralen Bestandteil...

Fruktane sind eine Gruppe wasserlöslicher Vielfachzucker (sog. Oligosaccharide und Polysaccharide). Chemisch gesehen, bestehen sie aus mehreren Fru...

Stärke ist ein Polysaccharid und gehört zu den Kohlenhydraten. Stärke ist besonders reich an Energie, welche an allen Stoffwechselvorgängen der Hei...